BROXETES DE
LLANGOSTINS
Ingredients:
Una dotzena de llagostins
3alls
Julivert
Vi blanc
Oli
Mantega
Preparació:
1.Pica els alls i
també el julivert en talls petits.
2.A la paella
posa-li oli i un tros de mantega quan la mantega estigui fosa posa-li els alls.
3.Agafa els
llagostins sense la closca i fica’ls a la paella ( trigaran uns 5 minuts ).
4.Despres ves posant-li el julivert i el vi blanc i
molt important dona-li la volta als llagostins.
5.Quan els
llagostins ja estiguin, posa’ ls a la brotxeta
i ja els podeu servir (si voleu els podeu servir amb una mica de salsa tàrtara)
Carlos Lara 5èB